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La Spezia ed il mare: un connubio imprescindibile, anche in cucina |
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Scritto da Giorgio Bolens
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Mercoledì 31 Agosto 2011 08:04 |
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I miei lettori avranno notato l’assenza di miei articoli recenti sul tema del mare e della vela: ebbene, anche gli addetti stampa vanno in vacanza!!!
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HACCP: prevenzione e controllo alimentare |
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Scritto da Roberto Domanico
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Mercoledì 06 Luglio 2011 09:25 |
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Il ciclo di Deming o Deming Cycle (ciclo di PDCA) è un modello studiato per il miglioramento continuo della qualità, più precisamente della QT cioè della qualità totale. Serve per promuovere una cultura della qualità che è tesa al miglioramento continuo dei processi e all’utilizzo ottimale delle risorse.
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Ultimo aggiornamento Mercoledì 09 Maggio 2012 08:35 |
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Scritto da Stefano Tomassi
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Martedì 21 Giugno 2011 22:22 |
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Il cibo nell’antica Roma era parte integrante della cultura e della vita sociale dei cittadini. Già nell’età repubblicana anche i cittadini modesti potevano disporre di schiavi che si occupavano di preparargli il cibo, mentre per i ceti più elevati i banchetti costituivano l’occasione di incontri offrendo la possibilità al padrone di casa di rendere manifesta la propria posizione sociale in virtù dell’opulenza delle proprie portate.
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Trenta centesimi di caffè |
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Scritto da Roberto Domanico
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Martedì 10 Maggio 2011 10:35 |
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Per fortuna in ufficio ci si ritrova ogni tanto a spezzare il ritmo di lavoro invitando un collega a prendersi un caffè al distributore automatico che l’azienda ci ha messo a disposizione. Passa un collega davanti al tuo ufficio: “prendi un caffè?” Un gesto semplice che distende le relazioni in ufficio ed aiuta a vivere. Ma dietro quei trenta centesimi ... quanto lavoro !!!
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Ultimo aggiornamento Mercoledì 11 Maggio 2011 11:26 |
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